음식/붉은 135

(美 나파 레드) CONTINUUM Proprietary Red 2019 (2024.4.24.水)

CONTINUUM Proprietary Red 2019알콜14.9% 750ml 품종 Bordeaux Blend Red (매년 비율 변화 - 아래표)전세계 소매가 평균 ₩420,124/750ml 故 로버트 몬다비와 아들인 팀Tim 몬다비가 2005년에 새로 만든 와이너리 컨티니움 CONTINUUM2008년에 로버트 몬다비가 타계하고아들 팀Tim이 이어받으며 와이너리 이름인 CONTINUUM (연속체, 계승)의 뜻과 같아지게 됨Tim은 오퍼스원,오르넬라이아,루체,세냐 생산에도 관여나파 밸리의 Oakville産 (아래 지도) 맛은?시큼하고 떫은 와인 못마시는 혀로서이 와인은 향기부터 목넘김까지 다 맛있었습니다          코로나로 4년4개월만에 만난 졸..

음식/붉은 2024.04.25

(남호주 레드) Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2021 at 고청담 여의도 브라이튼 (2024.3.25.月)

Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2021 알콜14.5% 750ml, 품종 CS + Shiraz 싱가포르 창이공항 면세점 SGD $100 호주의 국보 와인이라는 Penfolds Grange를 숙성했던 오크통에 숙성한다해서 Baby Grange로 불리움 검붉은 체리색에 깊고 진한 풍부한 맛 한우와 잘 어울렸습니다 케이스도 특이해서 선물용으로도 좋겠습니다 재구매의사 >90% 여의도 브라이튼 지하1층 고청담 여의도점 (콜키지 프리) 시그니쳐 코스 아내의 생일날 폴라로이드 사진 서비스 다시 8~90년대로 돌아간 느낌 총지배인이 인사차 들어오셔서 브라이튼내 한 중 일식집 3곳에서 사용가능한 식사 상품권을 10만원이나 주고 가셨네요

음식/붉은 2024.03.26

(美 레드) STERLING Heritage Collection 2019 & ZINFANDELIC 2020 at 민소한우 동여의도점 (2024.3.9.土)

STERLING Heritage Collection 2019 알콜14.9% 750ml, 나파밸리産,품종 CS 싱가포르 창이공항 면세점 SGD89 묵직하고 깊은 과일향의 멋진 와인입니다 안심과 함께. ZINFANDELIC 2020 알콜14.5% 750ml, 품종 Zinfandel 싱가포르 창이공항 면세점 SGD39 경쾌하고 살짝 단 과일향의 가성비 좋은 와인 등심과 함께. 동생부부와

음식/붉은 2024.03.09

(美 나파 레드) TEXTBOOK 2021 at 박셰프 청담 스테이크하우스 (2024.2.28.水)

TEXTBOOK 2021 알콜14.1% 750ml, 품종 CS 바로 마셔도 시지않고 묵직하게 맛있었습니다 미국 레드와인의 교과서같은 맛 ㅎ 청담동 박셰프 스테이크하우스 코너 창가 자리 최고👍 상명여자사범대학부속국민학교 1975년졸업 동창 효경이와 영균이 국민학교때 공부 제일 잘했던 남녀 둘인데 결국 둘다 서울대졸업

음식/붉은 2024.02.28

(남호주 레드) Penfolds BIN 28 Shiraz 2021 & Wolf Blass HOUSE of the DRAGON 2021 at 민소한우 동여의도점 (2024.2.22.木)

Penfolds BIN 28 Shiraz 2021 알콜14.5% 750ml, 품종 Shiraz 싱가포르 창이공항 면세점 SGD$44 미리 따라서 열어놨어도 시큼해서 재구매의사 없음 Wolf Blass HOUSE of the DRAGON 2021 알콜14.5% 750ml, 품종 CS + Shiraz 싱가포르 창이공항 면세점 SGD$48 따자마자 마셔도 묵직하고 맛있어요👍 재구매👌 민소한우 동여의도점 (콜키지 프리) 오랜만에 대학 테니스🎾써클 후배들과

음식/붉은 2024.02.22

(伊 아마로네) Bottega 'Il Vino degli Dei' Amarone della Valpolicella DOCG 2018 at 여의도 해봉정육 (2024.1.31.水)

Bottega Amarone della Valpolicella DOCG 2018 보테가 '신의 술' 아마로네 알콜16% 750ml 싱가포르공항 면세점 $85싱달러 품종 : Valpolicella Blend (아래 설명) 제가 좋아하는 아마로네 싱가포르 창이공항에서 보여서 구입 역시 아마로네 (포도를 수개월간 반건조후 양조) 깊고 달고 풍부하며 마지막은 약간 쓴 맛 최적 음용온도는 14~18도 (차게 마시지 말 것) 좋아요!!! 재구매의사 >90% 여의도역 해봉정육 양 볶음밥에는 참이슬 이지 중,고등학교 동창 고2,3학년 연속 짝이자 과외도 같이했던 친구 현재는 가업계승해서 코스피 (주)남성 대표이사 한달에 한번 고등학교동창들과 만나고 있지만 따져보니 단둘이 저녁은 2008년이후 16년만이네 우리가 벌써 ..

음식/붉은 2024.02.01