음식/청주
(히로시마 広島) 9代目 於多福 오타후쿠 준마이다이긴조 (2024.1.20.土)
YoidoMaori
2024. 1. 20. 22:13
9代目 於多福 오타후쿠 준마이다이긴조
알콜16% 720ml 정미보합40%
양조미 千本錦 센본니시키 100% (저 아래 설명)
도쿄 하네다공항 면세점가격 2,730엔
준마이다이긴조에 메이가라(상표)가 특이했고
저렴해서 구입했는데, (하네다면 뭔가 있었겠지하고)
쌀의 감칠맛은 도는데, 향기없이 물같이 넘어가는 청주
맛없어요
재구매의사 0%
오늘의 Best 시메사바 (초절임 고등어)
3점이나 먹었습니다
츠카柄 주조주식회사 (창업 1848년)
柄酒造株式会社
広島杜氏の古里であり、吟醸酒発祥の地でもある東広島市安芸津にて、創業以来およそ170年間伝統製法にこだわり日本酒造りをしております。また、広島の米・広島の水という地域性にこだ
www.tsukasyuzou.jp
상표의 그림이 기이한 하회탈같아서
술이름이 뭔 뜻인가하고 찾아봤더니
於多福 오타후쿠 = 못생긴 여자
9대째 1848년부터의 양조장이 저런 상표를 고집할까?
***
양조미 千本錦 센본니시키
히로시마 오리지날 다이긴조용 신품종 양조미
山田錦와 中生新千本(나카테신센본)의 교접으로
새로운 양조미 탄생
山田錦보다 단백질함유와 아미노산도가 낮아
산뜻한 청주맛을 낸다는 양조미
2000년부터 본격적으로 생산
