Maori

(아자부다이 힐즈 스시) 스시 아자부 鮨麻布 (2025.7.25.金)

스시 아자부 鮨麻布 Sushi Azabu도쿄 아자부다이 힐즈 타워 플라자 3층 Azabudai Hills Tower Plaza 3층점심 오마카세 4,800엔 12개의 접시맛도 서비스도 좋았습니다낮이라서 그런지 손님 대부분이 외국인 관광객들 일본주 (사케) 한잔씩만 주문 가다랑어 (가쓰오) 참돔 (마다이) 오늘의 베스트줄전갱이 (시마아지) 표고버섯 (시이타케) 참다랑어 등살 간장절임 (아카미즈케) 참깨두부 (고마도후) 연어알 (이쿠라) 금눈돔 (킨메다이) 참다랑어 중뱃살 (혼마구로 주토로) 참다랑어 대뱃살 단무지 (토로타쿠) 일본식 회덮밥 (치라시스시) 크렘 브륄레풍 달걀구이 (교쿠)

(ANA 비지니스) 김포->하네다 기내 일본주 (2025.7.24.木)

3개월마다 바뀌는 기내 일본주 (사케)올해 3번째 일본주는효고현 다나카주조장 田中酒造場 (1835년 창업)시라사기노시로 준마이긴조시라사기는 백로 白鷺 (해오라기 로鷺) (효고 兵庫) 白鷺の城 純米吟醸 알콜16% 300ml 정미보합55% 양조미 山田錦맛은?첫 맛은 달작한 감칠맛에 이어지는 부드러운 과일향어떤 과일인지는 특정하기 힘들고목넘김은 산미가 있어서 여운이 남음 (부드럽진 않음)괜찮은 청주였습니다 백음식/청주(효고 兵庫)(효고(효고 兵)(효고 兵庫)(효兵)

인스타그램에 광고가 보여서 궁금해서 첫 참가일본인 사케소믈리에 (기끼자케시) 와카코씨가 기초적인 일본주(사케)에 대한 설명을 잘 해주시고4가지의 일본주와 도시락을 즐기면서 대화하는 이벤트참가비 69,000원 19시~20시40분까지북촌 오뉴하우스30대부터 60대까지 다양한 연령의 11명 참가7월 24일에 한차례 더 있고 자주 개최한다고 하네요 4가지 다 맛있었지만, (양조미가 다 다름)2번째와 4번째 청주가 인상적이었습니다제가 뽑은 원픽은 2번째 (돌아가면서 한마디씩 소감발표)향과 감칠맛 가성비 모두 훌륭

1964년에 오픈한 도쿄타워옆 🗼 도쿄 프린스호텔Garden Island Beer Garden에서 여름 바베큐🥩 축제2시간동안 🍺맥주 🥂와인 🍹칵테일 🥃위스키등 무제한1인당 만엔에 다 포함. 직원들 매우 친절7월4일~9월20일까지시원한 실내도 가능 (직원이 구워다 주고 2천엔 더 저렴)도쿄타워가 보이는 7080 쇼와분위기의 야외 바베큐장더웠어도 가족들 모두 즐거워했던 한여름의 주말저녁손녀가 Garden을 뛰어 다니며 제일 즐거워 했습니다

일본 수제맥주 18종 비교시음 세트설명서와 맛분포도를 보면서 하나하나 마셔보니까재밌습니다 쓰고 강한 맛의 Extra Pale AleCAPTAIN CROW 쓰지도 달지도 않고 향이 강한 편인SESSION IPA

고등학교동창인 민복군과 수년만에 한잔하며 식사그동안 키키자케시🍶 (사케 소믈리에) 자격증도 땄다네요부지런하네. 축하! 이로도리 彩여의도 카이세키 일식당 (5번째 방문)이 식당의 Owner 최Chef님은2013년 개업후 바로 미쉐린가이드 별⭐ 받고 지금까지 한해도 빠지지 않고 별⭐인 오사카 樂心 라쿠신 출신7월의 새로운 저녁 메뉴정성들인 요리들 맛있게 먹었습니다3~6월까지 예약이 힘들어서 못왔었는데,한여름이 되니 예약에 여유가 있어서 👌 새장속에 갖힌 애피타이저 민복군과 최셰프님 전복 소면 핫슨 살구, 문어줄전갱이 나메로, 계란, 청어 봉초밥 갯장어 (하모) 광어, 줄전갱이 (시마아지), 참치등살 (마구로 아카미) 바닷장어 (아나고) 오키나와식 오이무침 갈치 (타치우..

春霞 はるかすみ 純米大吟醸 美郷錦 白ラベル 하루카스미 준마이다이긴조 미사토니시키 시로라베루霞 노을하 - 일어에서 카스미라고 읽으면 안개라는 뜻 春霞 はるかすみ 하루카스미 - 봄안개 알콜16% 720ml 정미보합35% 일본주도-1 산도1.5밥과 반찬에 어울리는 식중주를 목표로 양조했다고 함양조미 美郷錦 미사토니시키 平成17年(2006)부터 아키타현 독자의 양조미 美郷錦 양조장 栗林酒造店 쿠리바야시주조점 (1874년 창업) 아키타의 5대 양조장 NEXT 5>의 멤버중 하나山本, 一白水成, 新政, 春霞 , ゆきの美人 맛은?2번째 청주로 마셨는데 (여의도 이로도리)첫 맛은 쌀의 감칠맛이 느껴지는 달콤함이후엔 과일향이나 꽃향기 없이 물같이 부드럽게 넘어감진짜 식중주에 맞긴한데, 비싼 술이 물같으니 아까움재주문의사

***오늘의 당일여정***한계령-대청봉-오색 코스6:30 동서울터미널 버스 - 9:00 한계령휴게소 - 9:10 출발10:15 한계령삼거리 도착 - 12:30 대청봉1,708m 도착 12:36 하산시작 - 14:26 오색 남설악탐방지원센터 도착(한계령-대청봉까지 3시간 20분, 총 5시간 16분 소요)하산후 오색온천탕♨ 산채비빔밥 & 🍺16:50 오색버스터미널 🚌 - 19:40 동서울터미널 도착 출발전 비예보가 있었지만, 양이 적어서 잘됐다 싶었음비오면 경치감상은 포기하지만, 등산객 적고 시원한계령에서 대청봉까지 20명정도 만났고대청봉에도 나 홀로... 사진 찍어줄 사람이 없었네잠시후 외국인 한명이 반대쪽으로 올라와 사진부탁오색으로의 하산길이 더 힘듦 (1시간 50분 소요)돌길이 많고 비에 젖어 미끌..

piggs peake deliverance 2022알콜17% 750ml 포도품종 shiraz시드니북쪽 뉴캐슬서쪽의 piggs peake winery 작품deliverance : 구조 구제 호주 시드니에서 변호사 개업중인 국민학교~중1까지의 동창친구가 가져와 준 호주와인 ***deliverance 2022에 대한 와이너리측의 설명***우리의 최고 shiraz 와인우리는 2월~4월에 포도를 수확해서 10월에 우리가 만든 와인들을 줄세워서 급을 정하는데,'Wow' 소리가 나오는 와인을 deliverance label로 분리테이스팅하는 사람들을 이 와인앞에서 멈추게 하는 와인만든지 4년안에 마시는 것을 추천 (2026년까지) 맛은?'Wow' 소리는 1도 안나왔습니다시간 지나도 시큼하고 맛없어요

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒하네야 준마이긴조 키라비 나마겐슈알콜16% 1,800ml 정미보합60% 양조미 五百万石 여의도 스시 다정 사케페어링에 새로운 등장첫 술로 나오는데 상큼한 파인애플🍍향과 쌀의 감칠맛사실 지난 주에 처음 마셨는데 너무 맛있어서 오직 이 청주를 마실 목적으로 오늘 또 방문쌀로 만든 술에서 이런 향이 나오는지 요즘의 양조기술이 놀랍습니다. 술을 끊을 수가 없어~😂 오늘의 베스트는 청어