음식 740

(美 나파 레드) CONTINUUM Proprietary Red 2019 (2024.4.24.水)

CONTINUUM Proprietary Red 2019알콜14.9% 750ml 품종 Bordeaux Blend Red (매년 비율 변화 - 아래표)전세계 소매가 평균 ₩420,124/750ml 故 로버트 몬다비와 아들인 팀Tim 몬다비가 2005년에 새로 만든 와이너리 컨티니움 CONTINUUM2008년에 로버트 몬다비가 타계하고아들 팀Tim이 이어받으며 와이너리 이름인 CONTINUUM (연속체, 계승)의 뜻과 같아지게 됨Tim은 오퍼스원,오르넬라이아,루체,세냐 생산에도 관여나파 밸리의 Oakville産 (아래 지도) 맛은?시큼하고 떫은 와인 못마시는 혀로서이 와인은 향기부터 목넘김까지 다 맛있었습니다          코로나로 4년4개월만에 만난 졸..

음식/붉은 2024.04.25

(후쿠이 福井) 梵 吟撰 본 긴센 純米大吟釀 (2024.4.7.日)

梵 吟撰 본 긴센 純米大吟釀 알콜15% 720ml 정미보합50% 양조미山田錦 대구 스시 미로 식당가격 110,000원 일본 양조장 홈페이지 소매가 1,700엔 (세후1,870엔) 이 청주는 2010년 IWC 국제와인챌린지 1등 최고상 매년 큰 상들을 수상한 유명한 청주 맛도 좋습니다 과일향에 달작구수한 쌀맛까지 부드럽게 퍼지는... 재구매의사 >90% 合資会社 加藤吉平きちべえ商店 합자회사 카토우 키치베에 상점 (1860년 창업) 홈페이지 日本酒「梵」の酒蔵 | 加藤吉平商店 | (born.co.jp) 日本酒「梵」の酒蔵 | 加藤吉平商店 世界に誇る日本酒を、ここ、鯖江から。 www.born.co.jp 2010년 인터내셔날 와인 챌린지 IWC 챔피언 사케 (최고상 세계1위) 수상 이외에도 매년 많은 상을 수상한 청주..

음식/청주 2024.04.08

(남호주 레드) Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2021 at 고청담 여의도 브라이튼 (2024.3.25.月)

Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2021 알콜14.5% 750ml, 품종 CS + Shiraz 싱가포르 창이공항 면세점 SGD $100 호주의 국보 와인이라는 Penfolds Grange를 숙성했던 오크통에 숙성한다해서 Baby Grange로 불리움 검붉은 체리색에 깊고 진한 풍부한 맛 한우와 잘 어울렸습니다 케이스도 특이해서 선물용으로도 좋겠습니다 재구매의사 >90% 여의도 브라이튼 지하1층 고청담 여의도점 (콜키지 프리) 시그니쳐 코스 아내의 생일날 폴라로이드 사진 서비스 다시 8~90년대로 돌아간 느낌 총지배인이 인사차 들어오셔서 브라이튼내 한 중 일식집 3곳에서 사용가능한 식사 상품권을 10만원이나 주고 가셨네요

음식/붉은 2024.03.26

(기후 岐阜) 光琳(こうりん코우린) 翔鶴(しょうかく쇼우카쿠) 준마이다이긴조 at 여의도 스시 메이 (2024.3.24.日)

光琳(こうりん코우린) 翔鶴(しょうかく쇼우카쿠) 알콜15% 720ml 정미보합35% 양조미山田錦 준마이다이긴조 일본주도 -1 하네다공항 면세점 4,800엔 맛은 구수한 쌀내음, 달작, 전통적인 깔끔한 청주 과일향은 미미, 스시와 잘 어울립니다 재구매의사 50% (비슷한 가격에 선택청주 다양) 홈페이지의 같은 이름 청주와는 약간 다릅니다 이것은 하네다공항 면세점 판매용 1738년 창업의 기후현 千代菊株式会社 치요기쿠(주) 홈페이지 https://chiyogiku.co.jp/ 여의도 홍우빌딩 스시 메이 오마카세 저녁 8만원(점심 4만원) 콜키지 2만원 집 근처라 편하게 자주 가는 스시집 오늘도 역시 우리빼고 100% 2~30대 손님들 우리같은 60대는 만나기 쉽지 않네요 (일본과 정반대)

음식/청주 2024.03.24