음식/청주 172

(도쿄 훗사시 福生市) 嘉泉 純米大吟醸 吟の舞 긴노마이 at 여의도 스시 메이 (2025.4.29.火)

嘉泉 純米大吟醸 吟の舞 (ぎんのまい)카센 준마이다이긴조 긴노마이 알콜 13% (도수 낮아서 여성에게 추천되고 인기)720ml, 정미보합 35%, 양조미 : 효고현산 山田錦일본주도 -1~+1 산도 1.5~1.7도쿄 하네다공항 면세점 가격 4,150엔8각형의 청주상자가 특이합니다 알콜도수가 낮고 저온발효로 향기가 화려하여일본주에 익숙하지 않은 사람도 쉽게 마실 수 있고1986,1993 도쿄서밋에서 각국 정상들도 마셨다합니다 그런 기대로 실제 마셔보니 맛은?무미건조. 홈페이지 설명과는 다르게 향도 맛도 밋밋.재구매의사 0% 편하게 다니는 집앞 스시식당 여의도 스시 메이 에서 오늘의 베스트 앵콜잿방어 (간파치) 도쿄 훗사시 福生市 의 田村酒造場 타무라주조장田村酒造場|創業1822年 ..

음식/청주 2025.04.29

(니이가타 新潟) 柏露 純米大吟醸 하쿠로 준마이다이긴조 at 여의도 스시 아라타 (2025.4.21.月)

柏露 純米大吟醸 はくろ 하쿠로 준마이다이긴조알콜16.3% 720ml 정미보합 40%양조미 越淡麗 こしたんれい 코시탄레이 (맨아래 설명)도쿄 하네다공항 면세점 5,300엔 맛은?와인잔에 마시니 과일향이 풍부한데, 어떤 과일인지 특정하기는 어렵고쌀의 감칠맛이 좋고 전체적으로는 드라이재구매의사는 50% (같은 가격에 선택이 더 많음)박스가 멋져서 선물하기에는 좋겠습니다 여의도 스시 아라타 4월 저녁구성 고하다 (전어)8일숙성(왼쪽) & 3일숙성 (8일숙성이 훨씬 맛있었음) 앵콜로 받은 2점피조개와 성게알 👍👍 柏露酒造 株式会社 하쿠로주조 주식회사홈페이지新潟長岡の酒造 柏露酒造 新潟長岡の酒造 柏露酒造2025.04.18 NEWS 柏露酒造..

음식/청주 2025.04.21

(후쿠오카 福岡) 山の壽 グッドタイムズ ひみつ 야마노고토부키 굿타임즈 히미츠 (2025.4.14.月)

山の壽 グッドタイムズ ひみつ 야마노고토부키 굿타임즈 히미츠 (비밀) 알콜14% 720ml, 니고리자케 にごり酒 여의도 스시 다정 사케페어링에 새로 등장 니고리자케는 일부러 침전물을 남긴 청주이유는 특유의 향, 맛등을 남기기 위함막걸리보다는 훨씬 맑고 청주에 가까움생주라서 꼭 냉장보관 과일향은 거의 없고달달한 쌀의 감칠맛에 목넘김이 부드럽습니다

음식/청주 2025.04.16

(사이타마 埼玉) 善祥 젠쇼우 純米大吟醸 (2025.3.21.金)

善祥 純米大吟醸젠쇼우 준마이다이긴조 善祥 선상 ぜんしょう 뜻 : 좋은 일의 전조 알콜16% 720ml 정미보합 45% 일본주도 -5도쿄 하네다공항 면세점 2,720엔2024년 밀라노 사케 챌린지 금상🥇 수상양조미 : 니이가타産 五百万石 고햐쿠만고쿠 *** 참고로, 양조미 五百万石 고햐쿠만고쿠는야마다니시키 山田錦에 2001년 추월당하기 전까지일본 양조미 재배면적 1위였던 벼품종, 현재 2위.주로 호쿠리쿠지방 니이가타등지에서 재배중심백 心白 이 커서 50%이상 도정하기 힘든 품종으로말끔하고 깔끔한 청주맛을 보입니다. 처음보는 양조장이라서 기대안하고 샀는데,맛은?와인잔에 마시는 첫 느낌이 상큼한 과일향일본주도 -5, 역시 달콤하면서 배🍐 메론🍈향이...예상외로 맛도 가성비도 최고인 청주네요재구매의사 10..

음식/청주 2025.03.21

(나라 奈良) 梅乃宿 우메노야도 桐箱入 純米大吟醸 공항한정 at 동부이촌동 스시 쵸우 (2025.3.1.土)

梅乃宿 桐箱入 純米大吟醸 空港限定 우메노야도 키리바코이리 준마이다이긴조 쿠우코우겐테이 桐箱 키리바코 (오동나무상자) 알콜15% 720ml 정미보합50% 양조미 山田錦 100%도쿄 하네다공항 면세점 가격 3,600엔2024년 11월 제조 맛은?첫모금부터 입안에 배향기🍐가 상큼살짝 달콤한 쌀의 감칠맛에 부드러운 목넘김사실 네임밸류도 없는 청주라서 기대안하고 샀는데깜짝 놀랄 맛이었습니다추천드리며, 재구매의사 >90%           梅乃宿酒造株式会社 우메노야도 주조 주식회사 (1893년 창업)홈페이지梅乃宿酒造 - https://www.umenoyado.com/     동부이촌동 스시 쵸우 (카운터만 10석)콜키지 무료. 오늘은 26개가 나왔습니다. 배불러...한남동에 있다가 금강병원앞으로 이전했는데,9년전..

음식/청주 2025.03.01

(기후 岐阜) 恵那山 純米吟醸 에나산 준마이긴조 (2025.2.22.土)

恵那山 純米吟醸 에나산 준마이긴조 알콜16% 720ml 정미보합50% 양조미 山田錦도쿄 아자부다이 힐즈 마켓 가격 1,650엔 맛은?준마이긴조주답게 과일향이 입안에 퍼지는 깔끔한 맛가성비가 좋습니다일본에서는 청주가 저렴해서 해산물식사와 항상 최고             はざま酒造 하자마주조주식회사홈페이지はざま酒造 株式会社 – 中津川から世界へ。お酒を楽しむすべての方に。 - https://enasan.jp/    참고로 恵那山 에나산은 기후현과 나가노현에 걸쳐있는 2,191m 일본100 名山

음식/청주 2025.02.24

(도치기 栃木) 燦爛 SANRAN 純米大吟醸 夢ささら Yumesasara (2025.2.22.土)

燦爛 SANRAN 純米大吟醸 夢ささら Yumesasara산란 준마이다이긴조 유메사사라 알콜16% 720ml 정미보합 45%양조미 : 도치기현 오리지날의 夢ささら Yumesasara도쿄 아자부다이 힐즈 마켓 가격 2,659엔 맛은?첫 모금부터 입안에 넓게 퍼지는 화사한 꽃향기이어 쌀의 감칠맛과 목넘김도 부드러운 훌륭한 맛재구매의사 >90%마신 후 홈페이지 보니 사과같은 향이라는 설명인데, 글쎄...사과꽃향인가?일본주대회에서 상을 많이 받은 청주네요                 外池酒造店  토노이케주조점 (1937년 창업)홈페이지『益子の酒蔵』外池酒造店 懐かしくこころ癒ゆ酒蔵 | 日本酒や化粧品の製造・販売 - https://tonoike.jp/ 『益子の酒蔵』外池酒造店 懐かしくこころ癒ゆ酒蔵 | 日本酒や化粧品の製造・..

음식/청주 2025.02.24

(군마 群馬) 町田酒造 特別純米 55 마치다슈조 토쿠베츠준마이 55 (2025.2.19.水)

町田酒造 特別純米 55마치다슈조 토쿠베츠준마이 55 알콜16% 1,800ml 정미보합55% 일본주도 -1양조미 五百万石 여의도 스시다정 사케페어링의 새로운 청주 맛은?식전주로 새병을 따서 받아마셔보니과일향이 좋고 시원한 청량감과 샴페인같은 기포감에 달작하며 목넘김도 부드러운 청주마시자 마자 "와~ 맛있다" 여름맛인데 무슨 과일향이지?2잔째 마시면서도 어떤 과일인지 특정할 수 없어서검색해보니 상품설명에올해도 상쾌함과 과일향라무네의 향과 후레쉬한 기포감>일본의 사이다음료 의 향이라는 평입니다내 입맛도 가끔은 비슷하게 맞추네 ㅎ눈에 보이면 구입의사 >95%           오늘의 음식중 기억에 남는여수산 10kg 삼치(사와라) 의 대뱃살, 뱃살, 등살 사시미    町田酒造店 마치다주조점홈페이지町田酒造店|き..

음식/청주 2025.02.19

(후쿠오카 福岡) 若波 純米吟醸 와카나미 준마이긴조 (2025.2.15.土)

若波 純米吟醸 와카나미 준마이긴조 알콜15% 720ml 정미보합55% 일본주도+1양조미 山田錦 여의도 카이세키식당 이로도리 가격 100,000원 맛은?식사가 끝날무렵에 디저트와인용으로 甘口(단맛)로 소개된 이 청주를 주문했는데상쾌한 과일향과 달작지근한 맛으로디저트와인으로 다들 맛있다고 한마디씩재주문의사 >90%         若波酒造合名会社와카나미주조합명회사 창업1922년 홈페이지 若波酒造合名会社 - 蔵元HP 若波酒造合名会社若波酒造 公式HP/〒831-0008 福岡県大川市鐘ヶ江752 TEL:0944-88-1225 FAX:0944-88-1226/定休日:日祝日 不定休:土曜/「若波」「蜻蛉」「あまおう-苺のお酒-」「Qdamon」醸造元wakanami.jimdofree.com

음식/청주 2025.02.16