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上川大雪 KAMIKAWA TAISETSU 純米大吟醸카미카와 타이세츠 준마이다이긴조알콜16% 720ml 정미보합35%북해도 여행을 다녀온 후배가 들고와 준 귀한 청주깔끔하고 부드러워 식중주로 마시기에 최고였던...감사 감사 北海道 홋카이도上川大雪酒造株式会社 카미카와타이세츠 주조주식회사비교적 최근인 1955년 창업 대학교 테니스부🎾후배들과 함께

金陵 大吟醸 超特撰 金陵 금릉 (きんりょう 킨료) 다이긴조 초특선알콜 16~17% 720ml 정미보합45% 양조미 山田錦하네다국제공항 면세점 가격 2,200엔(면세구역 입장후 바로 우측에 보이는 큰 면세점에는 없음우측으로 더 가면 작은 면세점이 보이는데 이곳에만 있음사람많은 큰 면세점에는 비싼 사케들만 전시해 놓고작은 면세점에 이런 사케가 숨겨져? 있으니 참고하세요) 자, 그러면 맛은?상쾌하고 은은한 🌸향기와 산뜻한 감칠맛으로 시작 이후 드라이하고 깔끔하게 목넘김까지맛있었네요. 가성비가 좋습니다. 재구매의사 >90%맛은 경쾌하고 산뜻한데 박스와 병라벨은 칙칙해서 디자인만 개선하면 👌 홈페이지 가격인데, 하네다공항에 매우 저렴하게 납품했군요.면세점에서 숨겨놨으니 더 많이 사줘야겠습니다. ..

REGULUS 2024 레굴루스알콜11% 720ml 와인과 비슷한 느낌의 일본주(사케)맛은? 과일향이 나는 달콤한 화이트와인풍의 청주여의도 스시 다정의 사케페어링 첫 청주로 나왔는데,식전주로 괜찮았습니다.

3개월마다 바뀌는 국제선 ANA라운지 일본주 2종9~11월의 일본주 1. (이시카와 石川) 農口尚彦研究所 観音下 2022노구치 나오히코 연구소 카나가소 2022알콜 20% 720ml 無濾過原酒 무여과원주양조미 五百万石100% 홈페이지 가격 1,980엔 이라는 별명의 1932년생 노구치 나오히코 이 양조장의 청주는 일본내에서 유명합니다.하네다공항 면세점에도 여러 종류들이 판매중인데, 한국,중국인들이 잘 모르니 닷사이,쿠보타만 사고 있죠. 과일향이 좋고 쌀의 달콤한 감칠맛이 목넘김까지 이어짐병도 상표도 멋지고, 맛도 훌륭합니다.식전주나 술만 마시기에 더 적당 - 알콜 20%밖에서 보이면 구매의사 100% 2. (치바 千葉)甲子(きのえね) 純米 키노에네 준마이うまから 磨き八割 우마카라..

浦霞 純米酒 秋上がり우라카스미 준마이슈 아키아가리알콜16% 720ml 정미보합65% 일본주도+2도쿄 토라노몬 힐즈 수퍼 1,694엔수퍼에서 시음행사중 마셔보니드라이하며 감칠맛이 좋아서 구입재구매의사 >90%10월이면 히야오로시도 끝나네. 내년도 기대

澤乃井 純米 生詰 ひやおろし사와노이 준마이 나마즈메 히야오로시알콜15% 720ml 정미보합65%도쿄 토라노몬 힐즈 수퍼가격 1,430엔이 계절에는 가을의 청주 히야오로시가 청주코너에 꽉 참이 청주는 달지않고 꽤 드라이해서 식중주로 적합기름기 많은 생선과 잘 어울리겠습니다.역시 방어 조림과 먹으니 👍 *** 生詰 生酒 生貯蔵酒의 차이 *** 보통의 일본주(사케)는 두 번의 가열처리 후 출하되는데,짜낸 후 한 번하고 저장후 출하 전에 한 번이 일반적 生酒 (나마자케)는 가열처리 없음-- 신선하고 향이 풍부한 상태로 마실 수 있음 生詰 (나마즈메)는 짜낸 후 저장 전에 한 번만-- 효소와 잡균의 활동을 멈추게하여 안정되게 함 生貯蔵酒 (나마초죠슈)는 출하 전에 한 번만 -- 신선..

真澄 冷やおろし 마스미 히야오로시 알콜15% 720ml 정미보합55% 純米吟醸No.7 효모사용 (마스미 양조장은 7호 효모 발생지)도쿄 수퍼마켓 成城石井 세이조이시이 2,178엔宮坂醸造 미야사카 양조장은 1662년 창업 맛은?화사한 꽃향기와 쌀의 감칠맛의 첫맛부드럽게 넘어가는 목넘김까지 맛있는 청주재구매의사 >90% 히야오로시는 여름에 숙성해서 가을에 출시하는 청주(이전 글에 여러번 설명)

獺祭 未来へ 農家と共に닷사이 미라이에 노우카토토모니닷사이 미래로 농가와 함께 720ml 정미보합 8%양조미 山田錦 等外米 야마다니시키 등외미알콜15% 일본주도 표시없음하네다공항 면세점 16,900엔 일본소매가 18,700엔선물받은 청주 이 고가의 청주는 탄생스토리가 있는데,양조미를 재배하는 농가를 돕기 위한 8%작전이라 할까!양조미 山田錦는 우수한 농가라도 수확후 5~10%는 등외미로 판정받아 저가에 처리되는데,이 등외미 처분이 농가에 큰 부담이 되고 있다함 등외미 판정을 받는 큰 두가지 이유는1. 쌀 입자가 고르지 못하고 (つぶぞろい가 나쁨)2. 쌀 중심의 전분부분인 심백 心白이 작아서 라고 함 이 등외미를 농가로부터 구입해서한번도 해본 적 없는 8%까지 깍는 정미 (92%를 버리는 것)정미..

短稈渡船 純米大吟醸 탄칸와타리부네 준마이다이긴조알콜16% 720ml 정미보합50% 일본주도+3도쿄 하네다공항 면세점 가격 2,900엔 (25년 3월)일본 소매가격 5,500엔정도 (면세점이 훨씬 저렴)양조미 短稈渡船 탄칸와타리부네 (아래설명) 최근 1~2년간, 일본공항면세점에는 한국,중국관광객들을 대상으로말도 안되는 비싼 가격의 청주들이 깔리기 시작 ㅠ7천엔이상, 1~2만엔대의 청주들이 전면에 전시되는데,이 곳도 상술이 판치기 시작해서 마음이 꽤 불편...(일본 고급수퍼에서도 2천엔 안팎의 청주가 보통)이 청주는 저렴하게 판매중 맛은?향이 화려하고 (꽃이나 과일을 특정하긴 힘들고)첫맛부터 쌀의 달콤함이 확 퍼짐 (+3은 드라이임에도)이 청주는 그냥 술만 마시던가담백한 흰 살 생선 사시미와 마시면 괜찮을 ..

雪椿 純米吟醸유키츠바키 준마이긴조椿 참죽나무 춘 (일본한자로는 동백나무)알콜15% 720ml 정미보합60%하네다공항 델타라운지 Bar에서 제공하는 일본주향도 없이 밍밍하고 목넘김도 알콜향이 불편, 비추천