음식/붉은 153

(美 나파 레드) NAVIGATOR Cabernet Sauvignon 2022 (2025.1.20.月)

NAVIGATOR Cabernet Sauvignon 2022알콜14.5% 750ml 나파밸리의 Precision Wine Co. 제조 여의도 나무가든 식당가격 49,000원세계평균 소매가격이 37,223원인데,식당가격이 훌륭하네요. 개업초기 혜택?맛도 부드럽고 묵직하고 시지않고 괜찮았습니다재주문의사 >90%            대학동창 현수, 현수회사 직원, 3명이 각1병초대해주셔서 감사히 잘 마셨습니다우연히도 세병 모두 2022 빈티지

음식/붉은 2025.01.21

(美 Carneros Napa 레드) TRUCHARD Cabernet Sauvignon 2022 (2025.1.20.月)

TRUCHARD Cabernet Sauvignon 2022알콜13.9~14.2%, 750ml 캘리포니아에서 가장 오래된 와인산지중의 하나인 Carneros 지역 와인 (1830년대에 포도재배시작)동쪽 반은 Napa에 서쪽 반은 Sonoma에 속해 있어서생산되는 포도밭의 위치에 따라서 와인라벨에Carneros Napa Valley 또는Carneros Sonoma Valley 로 표기 된다고 하네요 맛은 따자마자도부드럽고 달고 묵직해서 마시기 좋았습니다재구매의사 >90%            겨자가 이 지역의 간작(間作) 식물

음식/붉은 2025.01.21

(美 나파 레드) Shafer TD-9 2019 (2025.1.7.火)

Shafer TD-9 2019알콜15.3% 750ml, 품종 : 보르도 블렌드 (아래 설명)싱가포르 창이공항 면세점 SGD 150달러 (약 161,200원)와인이름 TD-9 은 트랙터이름 (자신의 첫 트랙터이름을 땀) 가족이 소유한 와인생산지로서시카고에서 통근열차로 출퇴근하던 회사원 John Shafer가1972년 Napa로 오면서 이 와이너리의 역사가 시작이전에 포도재배는 커녕 트랙터운전도 못하던 그가회사를 그만두고 Napa로 이주해 자신의 와인농장꿈에 도전Napa의 Stags Leap 구역의 언덕에 땅을 사고트랙터운전을 배워 와인농장을 만들기 시작이때 사용한 트랙터의 모델명이 TD-9 1978년 첫 와인 출하, 이후 비평가들의 찬사가 이어짐특히, Hillside Select는 오퍼스원과 견줄만한 최상..

음식/붉은 2025.01.07

(佛 레드) CAPE & EPEE 2022 (2024.11.8.金)

CAPE & EPEE 2022망토와 검알콜13.5% 750ml 품종 Merlot - Syrah 혼합 프랑스와인 등급 Vin de Pays 중 PAYS D'OC 佛 남부해안 Languedoc-Roussillon 지역 대중적 와인  맛은?따자마자 마셔도 부드럽고 달달함 묵직함은 중간정도어설픈 AOC 와인보다 훌륭했습니다제 입맛에는 맛있었던 와인         한우 새우살   여의도 홍우빌딩2층 기쁜날 한우등심훈남 젊은 총각사장님과 함께~

음식/붉은 2024.11.09

(남아공 레드) SHORTWOOD Shiraz 2019 at 기쁜날 한우등심 (2024.11.8.金)

SHORTWOOD Shiraz 2019알콜13.5% 750ml  여의도 홍우빌딩2층 기쁜날 한우등심 식당가격 28,000원훈남 주인장이 남아공 와인에 꽂혀서 싸게 판매중맛은향은 좋은데, 묽고 시큼해서 그냥 마시기엔 비추천기름진 고기와 같이 마시니 테이블와인으로 괜찮음한우식당가격으로 가성비 좋습니다         한우 등심과 제비추리

음식/붉은 2024.11.09

(남호주 레드) WYNNS Black Label Cabernet Sauvignon 2021 & Black Label 'Old Vines' Shiraz 2019 (2024.10.28.月)

WYNNS COONAWARRA ESTATE남호주 쿠나와라지역에서 가장 오래된 와이너리쿠나와라지역은 Cabernet Sauvignon 재배에 적절스코틀랜드 상인 존 리독이 1891년 와이너리 설립1950년대 데이비드 윈즈 WYNNS가 인수하며 번영주로 CS로 중간바디감의 와인을 생산한다고 알려짐    싱가포르 창이공항 면세점에항상 WYNNS 단독매대가 있어서 궁금했는데   위 사진에 보이는블랙라벨 CS와 Shiraz(왼쪽)를 구입해와서 후배들과 시음두개 모두 점수 높고면세점가격 각각 SGD 42 달러  Black Label Cabernet Sauvignon 2021 알콜13.8%수상력 👇   Black Label 'Old Vines' Shiraz 2019 알콜13.4%수상력 👇   맛은?둘다 훌륭했는데..

음식/붉은 2024.10.29