CHIBAKARA 치바카라 純米酒
超辛口 (초카라쿠치) Cho Karakuchi 매우 드라이
알콜도수 15%, 정미보합 80%
여의도 스시아라타 사케 페어링에 새로 등장
스시 끝나갈 무렵, 기름져진 입안이 상쾌해집니다.
치바현 300년 전통의 양조장인
<홈페이지 www.iinumahonke.co.jp/>
飯沼本家 이이누마혼케에서 만든 청주
이 양조장의 대표 상표는 甲子 きのえね 키노에네
CHIBAKARA 純米酒
스시 아라타는 올 때마다 새로운 요리들이 등장.
비늘 제거 안한 옥돔위에 끓는 기름을 부어 익힌 후,
밤페이스트를 장식한 몽블랑 느낌의 요리
튀겨진 옥돔 비늘이 바삭한 과자 맛... 즐거움!!
치바 양조장 飯沼本家 이이누마혼케
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