(홋카이도 北海道) 男山 준마이다이긴조 & 北の誉기타노호마레 英姿에이시 (2014.8.29.金) 북해도의 명품청주 2개에 흠뻑취했습니다. 역시 북해도에서 직접 4병이나 들고오신 우영형, 감사히 잘마셨습니다. 이제 그만들고오셔~ 미안해서 못마시겠슴. 1. 오또코야마 준마이다이긴조 -정미보합 38% -16도 오또코야마 주식회사는 너무 유명해서 따로 설명이 필요없을 정도지요. 홈페.. 음식/청주 2014.09.01
(홋카이도 北海道) 國士無双 大吟釀 (고쿠시무소우 다이긴조, 2014.8.19.火) & 청주 아미노산도의 의미 북해도 아사히가와의 청주. 이 인기브랜드 국사무쌍(國士無双)은 1975년도에 탄생했다합니다. 토끼띠네~ ㅎㅎ 정미보합40% (60%를 깍아서 버리는 도정), 야마다니시키(山田錦)품종 100%, 일본주도+4, 산도1.1, 아미노산도 0.8, 알콜도수15.2%. 아미노산도가 표시되어있는데, (보통 좋은술이 1.1~1.5.. 음식/청주 2014.08.20
(홋카이도 北海道) 北の純米酒 (기타노 준마이슈, 2014.8.7.木) 북해도의 청주 정미보합 60% (쌀의 겉40%를 깍아서 도정) 한여름이라서 그런지, 북해도의 물로 만든 청주가 무척이나 시원하게 느껴졌습니다. 맛도 깔끔하고~ 금적주조 주식회사 金滴酒造（きんてきしゅぞう）킨테키슈조 http://www.kinteki.co.jp/ 음식/청주 2014.08.08
