프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 거품와인만 샹파뉴(샴페인)라는 칭호를 쓸수있단다. 같은 거품와인이라도 미국에선 스파클링와인, 이탈리아에선 스푸만테, 스페인에선 카바, 독일에선 젝트라고 불리운다. 같은 프랑스라도 샹파뉴 이외의 지역에서 만든 거품와인은 크레망이나 뱅무소라고 불리운다니..... 샴페인지역의 양조사업자들 대단하셔요~ 어제 식전주로 마신 샴페인 Brut (브뤼- 1리터당 당분15g이하 첨가) 답게 달지않고 상큼했다. 맛있었네요~ 와인은 대개 빈티지년도 표시가 없는데, (왜냐하면, 일정한 품질유지를 위해서 여러해의 와인들을 섞어서 만들기때문에) 이렇게 2006이라고 년도표시가 되어있는 빈티지 샹파뉴는 그 해의 포도로만 만든거라서 품질이 더 좋다고한다. 2012년 2월에 데고르주망(Degorgement..
