雪の茅舎 純米大吟醸
유키노보우샤 준마이다이긴조
아키타의 명주, 茅舎 (띠모 집사) 보우샤 - 초가집
알콜16% 750ml 정미보합45%
쌀품종 : 효고현産 야마다니시키山田錦 100%
일본주도 +1 (약간 드라이라는 뜻)
일본 소매가격 3,520엔 (한병 사가져옴)
식당 콜키지 3만원
향긋하고 달작하며 쌀내음이 구수한 멋진 청주
2022년 7월 제조
Saiya Shuzoten (齋彌酒造店)
1902년 창업
여의도 스시 유타카
디너 11만
괜찮았는데, 주토로 오토로가 안나온 것은 아쉬웠네요.
계란찜(차완무시), 대방어뱃살, 찜전복
해초 큰실말(모즈쿠), 소라, 굴조림, 아구간(안키모)
꼬치고기(카마스), 맑은 국
광어(히라메), 전갱이(아지)
단새우, 금태(노도구로, 아카무스)
아카미즈케, 네기토로
아구튀김, 가리비(홋카이도産 호타테)
시로미소시루, 삼치(사와라)
도미솥밥
방어, 고등어
교쿠, 디저트
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