玉乃光 타마노히카리 純米大吟醸
양조미 備前雄町비젠오마치 100% (오카야마현産)
알콜16% 정미보합50%
오키나와 나하공항 면세점가격 2,640엔
양조미 備前雄町비젠오마치
(오마치중 오카야마현의 계약재배기준을 충족한 양조미)
오마치雄町는 일본 최고로 오래된 (1859년~) 양조미로
岡山오카야마현에서 95% 생산중이며
야마다니시키가 나오기 전까지는 최고의 인기 양조미
가장 인기 품종인 山田錦야마다니시키의 할아버지 뻘
이 청주의 맛은?
오마치雄町 품종은 향보다는 쌀의 감칠맛이 특징
달작지근하고 농도가 짙고 감칠맛이 느껴지는 옛맛의 청주
요즘 유행인 과일향의 긴조주와는 거리가 있지만
전통적인 청주의 느낌이 좋습니다
몬도셀렉션 22,23,24년 3년 연속 금상수상작
오늘의 요리 옥돔 튀김
오늘의 스시 참돔 뱃살
타마노히카리주조주식회사 (창업 1673년)
玉乃光酒造株式会社 (tamanohikari.co.jp)
**이 양조장의 아래 청주는 2022년 5월에 마셔봄**
玉乃光타마노히카리 純米大吟醸 준마이다이긴조
양조미품종 備前雄町100％
熟成古酒シルバー2018 숙성고주 실버 - 2018 청주
알콜16% 720ml 정미보합50%
도쿄 나리타공항 면세점 22년 3월 가격 2,900엔
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