음식/붉은 135

(佛 보르도 레드) Chateau Greysac 2006 (2021.9.22.水)

Chateau Greysac 2006 알콜13%, 750ml, Medoc, 품종은 아래 설명 drinking window 2012~2018이니 조금 늦었지만, 드라이하고 풍미가 느껴지는 괜찮은 와인입니다. 와인대회에서 은상, 동상도 많이 받았네요. 재밌는게, 와인설명에는 2012~2018년에 마시도록 추천되었는데, 상은 모두 2009년 2010년에 탔습니다. 2012년이후에 출품했다면 금상, 은상 탔었을까요?

음식/붉은 2021.09.22

(伊 레드) CANACE 까나체 Nero Di Troia 2018 IGP(2021.9.10.金)

CANACE Nero Di Troia 2018 IGP 알콜13.5%, 750ml 이탈리아 남동부(부츠 뒤축) Puglia 풀리아주産 품종 Uva di Troia 85%, Aglianico 알리아니꼬 15% (아래에 Uva di Troia 설명, Uva-이탈리아어로 포도) 풀바디 좋아하시는 분들께 强추천드립니다! 저와 친구들은 이 와인 마시고 아주 좋아했습니다. 재구매의사 >99% 와이너리 위치 가격도 적당하고 풀바디의 맛도 훌륭합니다. 소고기, 사슴고기와 어울린다고 안내되어있고, 85% Uva di Troia, 15% 인접주産 Aglianico 알리아니꼬 우바 디 트로이아 Uva di Troia 품종은 이탈리아 남동부 풀리아 Puglia주의 포도 트로이전쟁 전설의 Troia트로이아 마을이름을 따왔으며 다..

음식/붉은 2021.09.10

(佛 부르고뉴 레드) 2012 Domaine Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru (2021.6.22.火)

Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru 2012 품종 Pinot Noir, 알콜 13.5%, 750ml 막내동생이 자기 집에 형 왔다고 개봉한 고급 와인 부르고뉴 피노 누아는 항상 어렵네요. 30분 정도 지나니 부드럽고 섬세한 맛이 열려 맛있게... 동생덕에 프랑스에서 직접 가져 온 귀한 와인 맛봤습니다. 잔도 부르고뉴 와인잔으로 주고 ㅎㅎ Merci Wine-Searcher로 찾아보니 외국 가격도 상당합니다. 양조장 위치

음식/붉은 2021.06.23