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이노시시 #연남동이노시시 #사시미바 1

(도치기 栃木) 松の寿 佳撰 마츠노고토부키 가센 at 연남동 이노시시 (2022.2.17.木) & 청주의 가센 조센 설명

松の寿 佳撰 마츠노고토부키 가센 알콜15~16% 720ml 정미보합70%, 일본주도+4 연남동 사시미Bar 이자카야 이노시시 68,000원 이 청주는 보통주 普通酒 보통주는 다이긴조,긴조,혼조조,준마이주 이외의 청주 그러니까, 가장 품질이 낮은 청주가 보통주 佳撰(가찬)가센이라함은 보통주중에서도 가장 낮은 품질 1992년 3월까지 일본주는 급별제도가 있어서 특급주, 1급주, 2급주가 있었는데, 이 제도가 폐지되었고 1급주, 2급주는 보통주였는데, 1급주는 上撰(조센), 2급주는 佳撰(가센)으로 불리고 있죠 등급이 낮은 보통주이지만, (일본에서는 천엔정도로 저렴, 한국식당가격은 너무 비쌈) 저는 즐겨 마시는 청주입니다. 드라이, 상큼한 과일향, 깔끔한 맛이라 일식과 잘... 연남동 이노시시 (2009~) ..

음식/청주 2022.02.18
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