음식 797

(효고 兵庫) 特撰 黒松白鹿 喜十郎 特別本醸造 토쿠센 쿠로마쓰 하쿠시카 키주로 토쿠베츠혼죠조 (2020.11.9.月)

토쿠센 쿠로마쓰 하쿠시카 키주로 토쿠베츠혼죠조 알콜 14.7%, 720ml, 정미보합70% 辰馬本家酒造株式会社(たつうまほんけ) 1662년 창업 타츠우마혼케주조주식회사 양조장 역사가 기네요. 대단! 일본주도+3 드라이하고 향긋한 청주. 다이긴조는 남에게 선물할때 주로 이용하고, 제 식사때는 혼죠조(양조 알콜 첨가)가 저렴하고도 맛있죠. 여의도 식당 가격 50,000원 바빴던 월요일, 퇴근후 한잔 하는 날 1662년 창업, 타츠우마혼케주조주식회사 辰馬本家酒造株式会社

음식/청주 2020.11.09

천진天津 금화고량주 at 압구정 호화반점-since1978 (2020.11.6.金)

천진天津 금화고량주 알콜49%, 280ml, 식당가격 20,000원 쌀쌀한 가을에 중식과 어울립니다. 고대의대 마라톤 동아리 본4학생들 위로주 격려주 이번에 세상 많이 배우고 성찰의 계기가 되었다니... 메뉴에는 없지만 예전에 있던 쟁반짜장 특별 주문 내가 고1때인 1978년부터 가끔 왔던 압구정 호화반점 반친구가 압구정 한양에 살아서 놀러올 때 왔던 곳

음식/백주 2020.11.07

(여의도 혼점-27) 카이센동 at Japanese Dining 오묘 烏猫 (2020.10.27.火) + 그 다음날

烏猫 검은 고양이 주인장이 검은 고양이를 좋아해서라네요. 2020년 9월 가오픈, 10월에 정식 개업 하남빌딩 2층 메뉴을 보니 저녁은 사시미 이자카야 스타일인데, 홍대 이노시시, 압구정 이치에 류의 식당인 듯. 점심메뉴는 단 한가지 카이센동 16,000원 가성비 괜찮았습니다. 앞으로 저녁이 기대 되네요. 동네에 제가 기다리던 식당이 생겨서 좋습니다. 뭐가 들어있었나... 연어알, 마구로아카미, 단새우, 연어, 다시마튀각 학꽁치, 광어, 청어, 방어, 가리비조개, 아보가도. 11가지 4인 테이블 3석, 6인용 룸 1개, 카운터 4석인데, 좌석이 적어서 앞으로는 예약이 어려울지도. 셰프님의 오묘사랑으로 식당을 검은 고양이 분위기로 만들었나요? ^^냐~ 오른쪽은 제가 먹고 일어난 자리 일과후 술과 가벼운 식..

(치바 千葉) CHIBAKARA 치바카라 純米酒 (2020.10.16.金)

CHIBAKARA 치바카라 純米酒 超辛口 (초카라쿠치) Cho Karakuchi 매우 드라이 알콜도수 15%, 정미보합 80% 여의도 스시아라타 사케 페어링에 새로 등장 스시 끝나갈 무렵, 기름져진 입안이 상쾌해집니다. 치바현 300년 전통의 양조장인 飯沼本家 이이누마혼케에서 만든 청주 이 양조장의 대표 상표는 甲子 きのえね 키노에네 CHIBAKARA 純米酒 스시 아라타는 올 때마다 새로운 요리들이 등장. 비늘 제거 안한 옥돔위에 끓는 기름을 부어 익힌 후, 밤페이스트를 장식한 몽블랑 느낌의 요리 튀겨진 옥돔 비늘이 바삭한 과자 맛... 즐거움!! 치바 양조장 飯沼本家 이이누마혼케

음식/청주 2020.10.20

(사가 佐賀) 東一 아즈마이치 純米吟醸 준마이긴조 (2020.9.24.木)

純米吟醸 준마이긴조 정미보합 49%, 山田錦 야마다니시키 품종 100% 720ml, 알콜16% 큐슈 사가현의 명주 식당가격 11만원 이 청주는 스시와 잘 어울립니다. 최고! 후쿠오카의 스시집에서 마시고 반했던 청주 압구정동 이 스시집은 개업1년 갓 지남 주인장은 미남 총각, 9년째 단골 9개의 카운터석뿐인 심야식당 분위기

음식/청주 2020.09.24

(여의도 혼점-26) 사계국화의 박대구이와 미역홍합솥밥 (2020.9.18.金)

2020.6월 롯데캐슬 아이비지하 재오픈 (since 2011) 사계국화 8, 9월에만 4번 먹은 그다지 인기없는 박대. 허나 담백한 생선구이가 딱 내 입맛. 맛있는 얼음열무김치 맛있게 먹었습니다. 매번 박대도 기뻐할 듯! 이것은 저녁식사때 아내가 항상 시키는 메뉴 메뉴판 전화) 02-785-5999 *** 2024.4월초 폐점