Maori

* 브랜디 : 포도주를 증류시켜 오크통에서 숙성시킨 술 - 코냑, 알마냑도 브랜디인데, 코냑 지역, 알마냑 지역에서 나오는 브랜디만 붙힐수 있는 이름. - 한국에서는 브랜디 마실 일이 거의 없지요. 집에서 밤에 한잔씩... - 술찬장에 예전부터 보이던 것을 추운 날씨에 한잔 홀짝하려고 개..

- Captain Morgan Original Spiced Rum - 알콜 35% - 정제수 55.49%, 럼 29.21%, 와인 12.04%, 설탕, 천연향료, 바닐라 스파이스 합성향료, 카라멜 색소 - 럼 29.21% ㅎㅎ 소숫점밑 2자리까지 표시하는 술은 처음 봤습니다. ㅋ - 이마트 22,000원 - 집에서나 술집에서나 바닐라향에 홀짝 홀짝 잘 넘어가는 럼이죠. - B..

이런 고급 술은 뭐하고 같이 마셔야 할까요? 술만 딱 한잔 마시면 좋겠지만~ 서양인들같이 쵸코렛? 딸기? 저녁식사로 같이 가장 잘 어울릴 만한 음식은 양념없는 고기일까요? 역시 저녁식사 반주로는 내지 말아야 할까요? 식사후에 술만 음미? 참~ 알로하형! 덕분에 잘 마셨습니다. 감사~ ..

어른 팔뚝굵기의 바다장어 여수에서 먹어보고는 오랜만입니다. 부드러운 위스키 히비키와 아무런 양념없이 구운 바다장어가 맞을까 했는데 (뭐 그냥 시도해보는거죠), 장어가 기름져서 좋은데요! (부산소주 좋은데이와도 먹고 싶네~) 위스키 한모금 & 장어 한점. 으악! 여름내내 땡볕에 ..

1976년 파리의 심판. 미국와인들이 레드 (Stag's Leap Wine Cellars 1973) , 화이트 (Chateau Montelena 1973) 모두 프랑스와인을 누르고 1위를 차지해서, 프랑스를 쇼크에 빠지게했었던 와인 블라인드 테스팅대회. 비슷한 사건이 2007년 영국에서 일어났습니다. World Whisky Award 세계 위스키 품평회에서 일본..

스페사이드 (Speyside) 싱글몰트위스키 두개. 애버라워 & 모틀락 (발음이 애버라워인듯한데, 여러 곳에서 아벨라워라고 표기되어서???) 스페사이드 지역은 하일랜드 동북쪽. 스코틀랜드 전체 몰트 위스키 증류소중의 절반 가까이 약 48개 정도의 증류소가 운영중. 면적은 약 50㎢로 인버네스(I..

Peat (이탄)향의 아이라섬 싱글몰트위스키를 6년전(2009년)에 처음 접했을때는 "담배꽁초 담갔던 위스키" 라는 첫 느낌였는데, 그 이후는 나도 모르게 자꾸 찾게 됩니다. 달작지근한 술 싫어하시는 분들에게 시음 추천드립니다. 본인이 마시고 싶은 대로 마시는 것이 제일 좋은 방법이지만, ..

크랜베리 쥬스 잘섞으면 너무 비싸서 선뜻 못마시는 Grey Goose와 별로 차이안나는데요~ ㅎ 알콜도수 40%

솔직히 말해서, 30년산, 21년산, 17년산... 확실한 맛차이를 크게 못느끼겠습니다. 육중한 목제 케이스를 따는 순간 "맛있다"라고 머리에 각인된 상태에서 마시기 시작한다고나 할까요??? 눈가리고 블라인드 테스팅 한번해보고 싶네요. 다음에 친구들과 모일때 진짜 한번 해봐야지~ 최근에 ..

요즘같은 무더위엔 여름칵테일 맛있죠~ 1. 슬러시마가리타 => 데킬라 + 트리플 섹(말린오렌지껍질로 만든 술) + 라임 or 레몬주스 2. 모히또 => 럼 + 설탕 + 라임즙 + 뽀갠(ㅋ)얼음 + 소다워터 + 민트잎