Maori

KNOB CREEK bourbon & RYE 미국 켄터키 위스키 싱글몰트 스카치 위스키도 맛있지만, 미국 위스키도 좋습니다. 저평가 받았어요. 알콜 50% 오른쪽의 KNOB CREEK RYE는 제가 좋아하는 라프로잌과도 견줄만한 맛입니다. 여의도 위스키바 1잔 13,000원

水芭蕉 MIZUBASHO 미즈바쇼 純米大吟醸 정미보합 50% 알콜17% (높네요, 보통은15~16%인데), 720ml 일본주도+2 (드라이) 양조미 : 야마다니시키 山田錦 100% (효고산) 나고야 주부국제공항 면세점 2,800엔 水芭蕉 MIZUBASHO 미즈바쇼는 뭘까? 이 꽃입니다. 맛은? 끝에 남는 깊은 과일향의 향미가 좋습니다. 드라이한 편, 살짝 단 맛도 느껴집니다. 동생가족과 제 57세 생일모임 (스시 혜정) 생일케잌을 두개나...이 딸기타르트도 너무 훌륭! 永井酒造株式会社 나가이주조주식회사 (1886년 창업) 홈페이지 http://www.nagai-sake.co.jp/ 이 곳 나가이양조장에서 업계 최초로 청주로서 (쌀로 만드는) 풀코스요리에 페어링 가능한 4카테고리의 청주를 만들어서 Naga..

HEVERLEE WITTE 헤벌리 비트 (witte 네덜란드어로 "흰") 벨기에 밀맥주, 알콜4.8%, 500ml 이마트 2,500원 재료 : 보리,밀,귀리,오렌지껍질,고수향료coriander,hop등 별 기대없이 마셨는데, 오렌지향이 좋아서 보이면 계속 삽니다. 얼마 전에는 겨울인데도 여의도 이마트 품절, 인기있나 봅니다. 색도 거품..

포르투갈 화이트와인, 750ml, 알콜12.5% 품종: Fernao Pires 60%, Arinto 30%, Moscatel 10% 이마트 14,800원 달지 않고, 과일 풍미가 느껴지나 맛은 그다지...ㅠ 다 못마시고 요리용으로 보관. 라벨의 그림(리스본의 상징적 이미지)이 눈길을 끄는데, 독일의 괴짜 화가 Hauke Vagt 의 그림. 여름을 포르투갈 리스본 거리의 관광객들과 보낸다는 핸드폰도 없는 이 화가와 접촉하기 힘들었는데, 마침내 이 화가의 리스본 그림을 라벨에 붙히게 되었다 설명 그림 참 마음에 드네요!

得月 도쿠게츠 とくげつ 純米大吟醸 준마이다이긴조 9月限定出荷 알콜15% 720ml 양조미 : 니이가타산 ゆきの精 유키노세이 100% 사용 정미보합 28% 일본주도+2 산도1.1 구보타를 만드는 아사히양조장에서 9월에만 생산하는 계절한정상품 대단히 훌륭한 청주네요. 도쿄에서 들고와 준 친구에게..

<四海王 시카이오우 준마이다이긴조 夢吟香40> -알콜 15~16% -720ml, 정미보합 40% -일본주도-1 산도1.3 아미노산1.4 -양조미 : 夢吟香（ゆめぎんが 유메깅가) 100% 夢吟香は山田錦と若水와카미즈（愛知県奨励品種)を掛け合わせ 유메깅가는 야마다니시키와 와카미즈를 교배한 양조미 -상온(1..

<나루 생 막걸리> 서울 성동구 한강주조産 - 진짜 서울막걸리?ㅎ 알콜 6%, 935ml (많네요) 인공감미료 무첨가, 유통기간 30일 배 향기가 나고, 부드럽고 살짝 단 감칠맛 - 좋습니다. 첫 2잔은 흔들어 섞지 않고 윗쪽 맑은 청주로 마시고~ 이후 흔들어 탁주로 마시는 저의 막걸리 음주법

Moana Park 2019 모아나 파크 뉴질랜드 말보로 화이트 알콜 13%, 750ml, 소비뇽 블랑 이마트 세일 9,900원, 가성비 좋습니다. 보이면 사야죠. 싫어하는 겨울에 여름뉴질랜드 분위기를 느끼려고~ 청량감과 과일향, 색이 빛나고 살짝 단 맛이 좋습니다. 저녁식사 잘 발랐죠~ 마무리로 브리치즈와 찐밤

PATAGONIA WEISSE 파타고니아 바이스 (밀맥주) 알콜 4.2%, 473ml (미국식 1pint, 영국식 1pint는 568ml)) 아르헨티나 밀맥주라? 신기해서 마셔봤습니다. 이마트 1캔 2,500원, 4캔 9,400원 주재료가 밀맥아, 고수씨앗, 오렌지껍질 맥주 맛이 이리저리 뭔가 모지랍니다. 같은 재료로 만든 호가든 밀맥주로 바꿔..

나고야식 장어덮밥 히쓰마부시 ひつまぶし 이렇게 나오면 주걱으로 덮밥을 4등분하여 4등분한 덮밥의 1/4을 밥공기에 옮겨서 1. 그대로 먹고, 2. 두번째 1/4은 파,깻잎,와사비와 섞어서 먹고, 3. 세번째는 같이 나온 김과 다시를 넣어 오차즈케로 먹습니다. 4. 나머지 1/4은 3방법중 마음에 드..