Maori

うまからまんさく우마카라만사쿠 特別純米酒 うまから( 旨辛) : うまみのある辛口 (달면서 드라이) 알콜16% 정미보합55% 720ml 일본주도+8 달콤한 듯하면서도 무척 드라이합니다. 향이 꽤 있어서 호불호가 갈릴 듯. 저는 별로였습니다. 스시집 가격 70,000원 1689년부터의 히노마루양조(주) hinomaru-sake.com/ 용산역앞 스시우미 오마카세 저녁 6만원 (2부제) 곧 가격인상예정

한국 전통주 약주 알콜15%, 500ml, 유통기한 2개월 멥쌀, 찹쌀, 전통누룩으로 빚음. 향긋하고 달작지근, 한식과 잘 어울립니다. 이 식당의 한국 전통주 리스트 한식공간 (종로구 원서동 창덕궁옆) 미쉐린 1스타 한식당 (조희숙 셰프)

이즈모후지 준마이긴조 초카라쿠치 알콜16%, 정미보합55%, 720ml 일본주도 +15 (아주 드라이하다는 뜻) 쌀품종 : 佐香錦 사카니시키 100% 사용 맛은 무척 드라이하지만 쌀의 달콤한 풍미가 남아있음 식당 가격 65,000원 재방문시 주문의사 >90% 오늘 맛있었던 두개 (홍대입구역 스시코미치) 우니와 노도구로(금태) 사바보스시아부리 富士酒造(資) 후지주조 홈페이지 www.izumofuji.com/

美丈夫 びじょうふ 비조-후 : 미남자 (잘 안쓰는 단어) 알콜15%, 정미보합60%, 1800ml 여의도 스시아라타 사케페어링에 새로이 등장 아쉽게도 사가현의 명주 나베시마가 사라짐 부드럽고 드라이, 불평할 수가 없습니다. 굿! 사가현의 大명주를 이기고 선택되었습니다. 여의도 스시아라타 오늘 괜찮았던 우니와 아나고 有限会社 濵川商店 HAMAKAWA SHOTEN 하마카와상점 홈페이지 bijofu.jp/

마쓰노고토부끼 준마이 도치기슈14 알콜16%, 720ml, 식당가격 60,000원 별 기대안하고 시켰는데, 향이 좋고 드라이, 훌륭! (株)松井酒造店 마쓰이주조점(주) www.matsunokotobuki.jp/ (홈페이지)

알콜15%, 720ml, 정미보합50%, 일본주도+1 2020. 9월 제조, 깔끔하고 살짝 단맛. 매우 훌륭! 상도 많이 받았네요. 식당가격 100,000원 天寿酒造(株) 텐쥬주조주식회사 tenju.co.jp/ (홈페이지) 지난 10월에 개업한 스시야, 10석의 카운터석 여의도 스시아라타 Sub식당 처음 가보니 여의도에서 뵙던 분들이 계셔서 반가웠네요. 아라타 반값에 거의 같은 스시가 나오니 ㅎㅎ 얼마후에는 예약이 정말 힘들듯! 오마카세 (점심4만, 저녁7만). 게다가 1타임씩만 운영중 (아내 인스타 사진, 저녁오마카세)

720ml, 알콜15.5%, 일본주도+3, 정미보합45% 부드럽게 드라이해서 사시미류와 잘 어울립니다. 일식 드실때 추천! 63빌딩 58층 슈치쿠 가격 140,000원

오마치雄町품종, 정미보합 80% 알콜 17%, 720ml, 純米酒 쥰마이슈 식당가격 80,000원 카제노모리는 나라현의 명주 달짝지근합니다. 맛있습니다. 조금 더 싸면 좋을텐데..... 4~5만원이 적당 고등어 이소베마키 (밥이 아닌 해산물로 만든 김말이) 뛰고 있는데 현수가 번개쳐서 성산대교 턴하여 상수동으로 1719년 창업 油長酒造 유쵸주조 www.yucho-sake.jp/ 油長酒造株式会社 油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から www.yucho-sake.jp

정미보합 70%, 알콜 15.5% 일본주도-1.5 (약간 달달) 1,800ml 소나무통 숙성으로 향이 특이합니다. (저는 별로 ㅠ) 아나고 대구

알콜15%, 720ml, 정미보합60% 여의도 식당가격 90,000원 깔끔 향긋한 맛, 여러 상을 많이 탔군요! ・2020年 全米日本酒歓評会 金賞受賞 ・2019年 International SAKE Challenge 金賞受賞 ・2019年 International WINE Challenge 金賞受賞 ・2018年 全米日本酒歓評会 金賞受賞 ・2017年 International SAKE Challenge トロフィー（最高金賞）受賞 ・2017年 全米日本酒歓評会 金賞受賞 ・2016年 International SAKE Challenge 金賞受賞 ・2016年 LOS ANGELES INTERNATIONAL WINE COMPETITION Saké Competition 最高金賞受賞 ・2015年 International SAKE..