음식 797

(伊 스푸만테) Prosecco Biasiotto 2020 DOC at 이태원 부자피자 (2021.8.8.日)

Prosecco Millesimato Andrea Biasiotto 2020 DOC 프로세코 밀레지마토 안드레아 비아쇼토 2020 DOC Millesimato : 생산년도 표시한 것 알콜11.5%, 750ml, Brut, 이태원 부자피자 49,000원 여름 낮, 피자에 걸맞게 톡쏘고 상큼한 거품와인 프로세코 Prosecco란? 이탈리아 북동부지역에서 Prosecco (2009년에 Glera로 재명명) 품종으로 만든 DOC 또는 DOCG 거품와인

음식/거품 2021.08.08

(싱가포르 인스턴트면-1) Laksa LaMian 락사 라면 (2021.8.8.日)

맛보라고 싱가포르에서 딸이 보내준 인스턴트면 락사 같이 먹을 식기와 젓가락까지 보내옴 쌀국수는 아니고 Wheat Flour(밀가루)로 만든 락사 두꺼운 밀가루면이라 7분간 끓이라고. 냉장고에 있던 새우와 쭈꾸미 추가 토핑. 코코넛밀크가 들어서 그런지 730칼로리. 매콤, 코코넛의 고소함, 강하지 않은 동남아 향신료의 향 먹을만 했습니다. 아직도 동남아 향은 익숙해지지 않지만. 맛볼 것이 3개 더 있습니다. Chilli Crab, Prawn Soup, Fish Soup

음식/국수 2021.08.08

(전남 고흥) 고흥 유자주08 at 여의도역 일식당 텐구마이 (2021.7.30.金)

고흥 유자주08 알콜8%, 500ml, 텐구마이 식당가격 25,000원 어제 텐구마이에 관한 에피소드는 아래에 소개 ㅎㅎ 맛은 달고, 상큼한 유자향으로 주스같은 느낌 사시미나 스시보다는 올리브오일 파스타, 자루우동같은 국물없는 면류나 온더록으로 생선구이나 덴뿌라에는 잘 맞겠습니다. 텐구마이를 간단히 다시 소개하자면, 히로시마의 유명스시집에서 다년간 근무하다가 일본인아내, 자식을 교육때문에 잠시 남겨두고 홀로 귀국 여의도 진주상가에서 스시 슌旬 2011년 오픈 국회 유명 정치인들과 여의도 재일교포들의 단골식당 2018년 개인사정으로 식당을 접었다가 2020.3월에 여의도역 지금의 장소에 텐동전문 슌旬 재오픈 올해, 주특기를 살려 사시미,스시,덴뿌라,후토마키등 추가 텐구마이로 개명하여 영업중인 식당으로 내공..

음식/청주 2021.07.31

(효고 兵庫) 黑松 白鹿 쿠로마츠 하쿠시카 純米 준마이 (2021.7.21.水)

黑松 白鹿 쿠로마츠 하쿠시카 純米 준마이 알콜14.5%, 720ml, 정미보합65~70% 동여의도 동원참치집 가격 35,000원 살짝 달고, 과일향은 거의 없는 무난한 맛 가격부담없이 가볍게 마실수 있는 평범한 청주 이틀 연속 저녁 반주 술의 라벨이 코발트불루 ㅎ 어제 오늘 땡볕 여름에 어울리는 색! 상도 꽤 받은 청주네요. 2013, 2014, 2015년 3년 연속 몬도셀렉션 금상수상 와인잔에 맛있는 청주대회 2013년 금상수상 일본내 주문 배송 가격이 이 정도니 식당가격이 괜찮았네요.

음식/청주 2021.07.21

(佛 뱅 무쉐 VIN MOUSSEUX) Veuve Deville Blanc de Blancs (2021.7.20.火)

Veuve = 미망인, 과부 알콜11.5%, 750ml, Brut 드라이 Blanc de Blancs 백포도로 만든 거품와인 품종 : Airen 아이렌 여의도 아이비 와인숍 마꽁이네 가격 9,900원 뽀글이 거품 풍부, 과일향도 신선하고 가성비 굿 재구매의사 >90% 라벨의 코발트불루색이 멋짐 자동차도 이 코발트불루색 타는 사람이 세련된 느낌 Wine-Searcher 검색에 없어서 일본 아울렛 사이트 보니 가격은 비슷

음식/거품 2021.07.20

(강원 정선) 메밀 生막걸리 at 진부 부일식당 (2021.7.18.日)

메밀 生막걸리 - 정선명주 (메밀 5%) 알콜6%, 1000ml, 아스파탐 첨가, 유효기간45일 평창 진부 부일식당 가격 5,000원 메밀향이 났나 안났나? 기억없음 ㅎ 오늘, 날이 더웠는데 냉장된 메밀 生막걸리는 사이다 오늘도 많이 걸었는데, 맑게 따라마시니 사이다! 산채정식 10,000원 추가메뉴 더덕구이 10,000원, 황태구이 8,000원 더덕구이 황태구이 (러시아산) 밥과 반찬 따로 먹다가 나물들 추가 요청해서(무료) 비빔밥

음식/탁주 2021.07.18

(강원 평창) 발왕산 막걸리 (산돌배) at 용평 드래곤밸리 호텔 The Chalet (2021.7.17.土)

발왕산 막걸리 (산돌배) 알콜6%, 1000ml, 아스파탐無첨가, 국내산 산돌배 2% 용평 드래곤밸리 호텔 가격 17,000원 흔들지 않고 맑은 청주로 마셔보고, 이후 흔들어서 마셨는데, 이 술은 맑을 때가 배 향이 풍겨서 낫네요. 발왕산 막걸리 2종류 다 괜찮았습니다. 갈비구이와 단호박갈비찜

음식/탁주 2021.07.17