음식 797

(이와테 岩手) 南部美人 吟釀 난부비진 긴조 at 여의도역 텐구마이 (2021.6.2.水)

알콜14%, 720ml, 정미보합60% 여의도역 식당가격 50,000원 드라이하고 과일향이 상큼, 스시와 잘 어울립니다. 이와테(岩水)현의 주식회사 남부미인 http://www.nanbubijin.co.jp/ 1902년 창업 1951년부터 난부미진이란 상표명 銘柄 (메이가라) 사용 양조장이 있는 이와테현 니노헤시(二戸市)는 예로부터 남부의 나라 (南部の国) 라고 불리웠고, 창업자가 깨끗하고 아름다운 술을 만들고 싶다하여, 남부미인이란 상표명을 만들게 되었다합니다. 여의도역 단골집 도미머리조림 는 오너 주방장님이 히로시마출신 여의도 진주상가 스시슌에서 10년가까이 스시야 하다가 여의도 종합상가 텐동전문 슌으로 이전 영업중 올해 2021년 로 상호 바꾸고 카이센동 스시 사시미 쿠시야키 덴뿌라등으로 영업중 맛..

음식/청주 2021.06.02

(고치 高知) 司牡丹 花 츠카사보탄 하나 純米酒 at 여의도역 텐구마이 (2021.5.26.水)

司牡丹 花 츠카사보탄 하나 純米酒 준마이슈 알콜14.8%, 720ml, 정미보합70% 2021년 4월 1일 제조 (역시 청주는 바로 마셔야~) 여의도역 식당가격 40,000원 일본주도+6.5 드라이하기도 달콤하기도한 맛있는 청주 司牡丹酒造株式会社 츠카사보탄주조주식회사 창업 1603년 는 오너 주방장님이 히로시마출신 여의도 진주상가 스시슌에서 10년가까이 스시야 하다가 여의도 종합상가 텐동전문 슌으로 이전 영업중 올해 2021년 로 상호 바꾸고 카이센동 스시 사시미 쿠시야키 덴뿌라등으로 영업중 맛있습니다.

음식/청주 2021.05.26

(뉴질랜드 말보로 화이트) Petit CLOS HENRI 쁘띠 클로 앙리 2018 Sauvignon Blanc (2021.5.23.日)

Petit CLOS HENRI 쁘띠 클로 앙리 2018 소비뇽 블랑 알콜13.5%, 750ml 말보로 클로 앙리 양조장의 어린나무의 포도로 제조 맛은? 약간 텁텁하고 포도향이 심하게 강하네요. 뉴질랜드 말보로 화이트 매니아로서 조금 실망했으나 더운 날 장거리 달리기후 마시니 결국 금세 다 마심 ㅎ 오늘의 저녁 토마토소스 가지파스타

음식/하얀 2021.05.23

(인사동 한정식) 음식이야기 밥 (2021.5.22.土)

상명여자사범대학부속국민학교 동창친구의 식당 국민학교친구들 동창회 월1회 모였던 장소이자, 숭실고등학교 동창모임까지 가끔 하던 식당였는데, 코로나 사태로 2020년 3월부터 모임이 끊긴 ㅠㅠ 곳 오랜만에 인사동에 나가서 한정식 저녁식사 들꽃정식 주문 안개꽃정식에는 간장게장(2명당 1마리)과 통오징어 추가 전화) 02-720-8247

음식/기타 2021.05.22

(아키타 秋田) 一白水成 잇파쿠스이세이 特別純米酒 良心 at 여의도 스시아라타 사케페어링 신등장酒 (2021.5.11.火)

一白水成 잇파쿠스이세이 特別純米酒 良心 알콜16%, 1800ml, 정미보합 55~58%, 일본주도+2 여의도 스시아라타 2주 휴식후 재오픈 첫날!!! 새롭게 등장한 사케페어링의 뉴 멤버. 카라쿠치(드라이)에 쌀구수함과 화이트와인같은 포도향 스시와 잘 어울리는 청주입니다. 오늘 베스트 2개, 금태(노도구로) & 우니와 제게 준 주먹크기의 후토마키 꼬다리 (한입에 넣었음)

음식/청주 2021.05.11