Maori

* 瓢太閤 히사고타이코우 준마이다이긴조 徳島の日本酒。酒名は、阿波藩主・蜂須賀侯が太閤秀吉の遺徳を偲んで命名 술이름은 도쿠시마의 번주가 타이코히데요시의 유덕을 기려서 명명했다함 - 시코쿠四國 도쿠시마德島의 청주 - 정미보합 35% - 쌀품종 : 阿波(아와:도쿠..

- 시가현 오타太田 주조(주) - 彌滿富貴 (두루미-널리,두루,미륵보살의 미, 찰만, 부자부, 귀할귀) - 720ml, 알콜 14~15% - 정미보합 67%, 혼죠조 (양조알콜을 섞은~) - 금박 들어있는데, 보기는 좋고, 맛은 평범 - 일본내 인터넷 판매가 1,620엔

시마네현의 명주 仁多米 こしひかり 純米大吟醸 알콜 15% 정미보합 50% 720ml 쌀품종 : 西の横綱と呼ばれるブランド米「仁多米コシヒカリ」を１００％使用 - 서쪽의 요코즈나 (스모의 천하장사) 라고 불리우는 브랜드 쌀 니타마이 고시히카리 100%사용 - 서일본에서 식용쌀로서 유일하게 특..

도쿄의 청주 嘉泉가센 東京和釀도쿄와조 特別純米 - 720ml - 알콜 15~16% - 정미보합률 60% - 산도 1.6 - 일본주도 +2~+4 도쿄산 청주라니? 궁금해서 한병 사들고 왔는데... 도쿄 서쪽의 26개 시중 하나인 福生市 훗사시에서 양조한 청주랍니다. 하네다공항 면세점가격 1,200엔 (하네다공항의 청주중 ..

교토의 청주전용쌀인 "祝" 이와이를 100% 사용, 교토 후시미의 지하수로 빚은, 정미보합 50%의 준마이다이긴조. 祝米 純米大吟釀 알콜 16~17% 일본주도 +3.5 산도 1.5 아미노산도 1.1 (http://blog.daum.net/rabbit-maori/16901310 일본주도,산도의 의미) (http://blog.daum.net/rabbit-maori/16901331 아미노산도의 의미) ..

미야기官城 현의 청주 정미보합 50% 알콜 16% 향은 적당, 맛은 깔끔하고 달지않고 잘 넘어갑니다. 일본항공 기내주. 항상 일본술 인기 랭킹 상위에 위치하는 하쿠라쿠세이 2016년 전체 일본주(청주) 인기 랭킹 9위 양조장위치) 주식회사 신택양조점（株)新沢醸造店

고쿄 五橋 준마이 아라바시리 あらばしり 정미보합 60% (긴조급) 알콜 17% 아라바시리 あらばしり ? -> 알아봐서리 아래에 설명하겠습니다. ㅎ 달작지근하고 향도 풍부. 여러가지 청주를 마시는 날이라면 뒷 쪽에 마시는 편이 나을 듯합니다. 달아서~ 사카이酒井 주조주식회사 http://www.goky..

기꾸히메 히야오로시 ひやおろし 히야오로시란? -> http://blog.daum.net/rabbit-maori/16901400 쌀 : 효고현산 야마다니시키 100% 정미보합 : 65% 알콜 : 18% (꽤 높습니다) 달달하면서 향이 풍부하네요. 기꾸히메 양조장의 위치 白山 (2702m) 의 물을 원수로 사용하겠죠?

亀の海 (가메노우미, 거북이의 바다) 준마이긴조 純米吟釀라고 겉상자와 병라벨에 스티커가 붙어있는데,병라벨의 술설명 분류에는 준마이다이긴조라고 쓰여있습니다.뭐지? 실수?아니면 술이름자체가 준마이긴조?        알콜15%정미보합 49%라면 다이긴조 맞죠.분류-준마이다이긴조쌀품종 美山錦 미야마니시키  * 양조미 美山錦 미야마니시키美山錦は、昭和５３年長野県農事試験場にて「北陸１２号」を母、「東北２５号」を父とした「たかね錦」に放射線処理を行い、突然異変によって誕生した比較的新しい酒造好適米です。醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります。山田錦ほど心白は大きくはないが、北アルプス山頂の雪のような心白があることから美山錦と命名されています。主産地は長野ですが、秋田、山形、岩手など東北地方で広く栽培されています。 1978년 나가노현 농사시험소에서호..

청주 이름 특이합니다. "도깨비처녀 눈물" 이 마크가 붙어있으면 일단 보증된 맛이죠. 정미보합 60% 알콜 16% 일본주도 +2 산도 1.3 아미노산도 1.0 *일본주도,산도란? -> http://blog.daum.net/rabbit-maori/16901310 *아미노산도란? -> http://blog.daum.net/rabbit-maori/16901331 쌀품종은 처음 보는 쌀입니다. &#354..