Maori

* 치라시즈시 (초간을 한 스시밥위에 여러재료를 올린 일식회덮밥) - 참고로, 카이센동 海鮮丼 : 밑에 깐 밥이 초밥이 아니라 일반 밥 - 스시밥위에 연어알, 주토로, 게살, 계란, 무순을 얹어서 약식으로... - 사촌동생의 오랜만의 방문 - 7시부터 1시반까지 신나게 떠듬 - 결혼전에는 이 자리..

- 혼자갔던 첫번째가 맛있어서 아내를 모시고(ㅎ) 간 두번째 우오가시 닛뽄이치 - 아내의 소감, "긴자보다 더 훌륭한데? 긴자 갈 필요없네~" - 저, "넵, 맛있게 드셔주셔서 캄사합니다." 광어 (히라메), 관자성게알 (호타테우니) 참다랑어 뱃살 (혼마구로 오토로), 단새우 (아마에비) 광어지느..

* 魚がし日本一 우오가시 (강변의 어시장) 닛뽄이치 (도쿄 츠키지 시장의 스시집과 동명, 협력업체랍니다.) - 노량진 수산시장내에 2017년 9월에 오픈 - 84년부터 34년째 연2,3회 노량진 수산시장을 다니면서, - 언젠가는 도쿄 츠키지시장의 스시집같은 가게가 생기겠지 했는데, (사실 개인적..

꽁치된장조림 삼마 미소니 (秋刀魚 味噌煮) 통조림 판매자 : SSK 세일즈 주식회사 (시즈오카시) 제조소 : 주식회사 미야칸 (미야기현 게센누마시) 278 칼로리, 오메가3 계열의 불포화지방산인 DHA (Docosahexaenoic acid), EPA (Eicosapentaenoic acid)의 함량표시도 보이네요. 전자렌지 30초 돌리고, 발아..

炊き込みごはん 타키코미고항 ->밥을 지을때 여러 재료를 같이 넣어서 짓는 밥 꽁치의 계절 가을. 이 제품은 밥을 지을때 통조림속의 꽁치와 야채,육수를 넣어서 짓는 제품. 밥 완성. 밥이 다 되어갈 때 냄새가 구수하니 좋습니다.

바로 먹는 통조림 시리즈 3탄 꽁치풋고추조림이라고 씌어있긴 한데, 국물이 흥건하게 많은 꽁치무찌개에 가깝습니다. 국물을 반이상 버린 상태. 맛은? --> 지난번의 고등어무조림보다는 낫지만, 역시 아주 급한 비상시국에만 이용하렵니다. 샘표3개의 바로먹는 시리즈중에는 첫번째였..

바로 먹는 한국통조림시리즈 2탄 샘표 바로 먹는 매콤한 고등어무조림 반짝반짝~ 등푸른 고등어의 비쥬얼은 나쁘지 않습니다만, 고등어 사이즈가 너무 작아요. 이번엔 전자레인지에 살짝 돌리고 시식~ 맛은? --> 이 아이템은 아주 비상시에만 먹어야겠습니다. 비린내에 강한 저조차도~..

케이블TV 채널W "메시바나 형사 다치바나" 의 영향으로 정말 오래간만에(20여년?) 통조림에 관심이 갔습니다. 우리나라 해물통조림은 이런 것들 (김치찌개등에 넣어서 다시 요리해야 하거나, 빵 또는 크래커에 올려서 먹는~) 뿐이라고 생각했는데... 종류는 참치,연어,고등어,꽁치에 골뱅이...

요즘 케이블TV 190번 W채널에서 방송중인 "메시바나 형사 타치바나" (메시바나란 말은 없습니다. 메시=밥. 밥좋아하는 주인공 형사이름이 타치바나니까, 바나만 따서 메시바나로 말을 지은 것. 즉, "밥숙이 형사 경숙이" 이런 뜻의 제목이라 보시면 되겠습니다. ㅎㅎ) 피의자심문중 사건과 ..

명란젓을 갓지은 흰밥위에 올려먹는 것 많이들 좋아하시죠. 그런데, 명란젓은 비리고 텁텁한 쓴맛이 있어서 대부분 참기름을 치고 파를 얇게 썰어 올려내지요. 참기름은 향이 강해서 명란맛은 참기름향에 묻혀버립니다. 또한, 염도가 높아서 많이 먹는 것도 조심스럽고..... 두가지 문제..